Asaanton@hotmail.com
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna

Parmalindad fläskfilé med balsamsås

Ugn 225 grader. Putsa fläskfilén fri från senor. Gör ett snitt längs med hela filen. Grovhacka tomaterna, hacka basilikan och riv permesanosten

Fläskfilé med parmaskinka

Fläskfilé med parmaskinka1 fläskfilé8 soltorkade tomater3 vitlöksklyftor1 knippe basilika ¼ dl pinjekärnor1 paket parmaskinka
Italiensk fylld fläskfilé

Italiensk fylld fläskfilé

Sätt ugnen på 175 grader. Snitta filén längs med (men inte helt igenom) och banka ut den med en köttklubba
Parma- och örtinbakad fläskfilé

Parma- och örtinbakad fläskfilé

Fläskfilé är jättegott tycker vi här hemma men det kan lätt bli lite tråkigt med bara en bit fläskfilé rakt upp och ner på grillen så därför beslutade jag mig för att fylla den innan jag la den på grillen