Made by Mary

Ljuvligt God Kycklingburgare med Portabellobröd & Cole Slaw

Snittbetyg 0 0 röster

Kycklingburgare med Portabello & Cole Slaw
6 port
Kycklingburgare
6 st
500 g malet kycklingkött (ca 5-7% fetthalt)
140 gram salladslök (ca 2 stora Obs, man använder hela löken)
1 grönt äpple (ca 100 gram när det är skalat och utan kärnhus)
2 msk (1 + 1) rapsolja
1,5 tsk salt
2 msk grovkornig senap
0,5 dl mangochutney
1/4-1/2 röd chili/spansk peppar (känn försiktigt efter hur stark den är och reglera mängden efter styrkan)
1/2 dl finhackad färsk bladpersilja
1 ägg
Cole Slaw
6 port
200 gram vitkål
1,5 normalstor morot, ca 90-100 gram 0,75 dl Hellmanns Majonnäs
3 msk crème fraiche
1,5 tsk dijonsenap
1 liten rödlök, ca 80-90 gram 1 nypa salt
1 nypa socker