Mina favoriter

Mina favoriter

  • 12 Recept
Mina favoriter
Tryffelrörd ankleverrulle med bresaola

Tryffelrörd ankleverrulle med bresaola

För den som firar snön med ett adventskalas i helgen kommer här ännu ett av mina recept ur Glögg med guldkant i Levas julnummer (se de vodkaspetsade munsbitarna nedan
Tre små tapas

Tre små tapas

Jag kom på att vi skulle ha en spansk afton här ( trots sommar och grilltider) nu när huset är fullt av ungdomar
En försmak av Spanien

En försmak av Spanien

Sista kvällen på semestern passade jag på att inviga mina paellapannor som min man köpt till mig i Barcelona
Spanska Tapas

Spanska Tapas

Tapas är fantastiskt gott. Spanska Tapas med mycket vitlök och olivolja som huvudsmaksättare. Ost och Charkuterier
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Förra veckan blev jag så sugen på mojo rojo. Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Hummer Thermidor

Hummer Thermidor

Gratinerad hummer har jag gjort förr men aldrig ”orginalet”. Lite pilligt att göra, massor av grädde och smör och smaksatt med konjak och senap
Världens godaste knäckebröd

Världens godaste knäckebröd

ca 14 runda kakor. Värm mjölken till fingervärme. Rör ut smulad jäst och honung i mjölken. Tillsätt mjölet och rågsurdegen
Surdegsknäckebröd med rapsmjöl

Surdegsknäckebröd med rapsmjöl

Det var egentligen på tok för länge sedan jag bakade knäckebröd men nu kunde jag inte längre bärga mig