Smält en stor klick smör i pannan och ha ner laxfiléerna. Skär bort skinnet från laxen om den har det. Grovhacka den gula löken och låt den mjukna i smör i en stekpanna
Salta och vitpeppra laxbitarna på båda sidor och låt dra en stund. Lax är aldrig fel. Med enkla medel blir det en mycket god och lite ”lyxig” känsla en vanlig lördagseftermiddag
Bred ut pestosåsen på och mellan laxbitarna. Tina laxbitarnaoch lägg i en oljad ugnsäker form. Blanda pestooch créme fraiche till en homogen blandning i en skål
Stekta upp lite gröna grönsaker till laxen, lätt och gott. Stekta grönsaker. Gjorde en citronmajonäs och avokadoröra som såser till den varmrökta laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.