Källa. lisasgodbitar. sePortioner. 4Ingredienser. 1 kg räkor2 msk olivolja2 scharlottenlök1 vitlök3 msk hackad bladpersilja4 msk tomatpure2 msk balsamvinäger1 tsk honung4 msk vatten1-4 tsk sambal oelek (beroende på hur heta ni vill ha dom)saltpepparGör så här
Mixa eller mosa avocadoköttet med osten till en smidig kräm och blanda i hackade valnötter. Spritsa eller fyll krämen i fyra avocadohalvor och garnera med en valnötskärna och gärna några små fina salladsblad
Skala och skär morötterna i halvmånar, skär zucchinin åckså i halvmånar eller kvartar beroende på storleken, hacka löken, vitlöken och chilin om du använder den