Förrätter

Förrätter

  • 14 Recept

Pilgrimsmusslor med löjrom

Igår var det en väldigt rolig och trevlig kväll. Jag lagade en trerätters middag ihop med ett gäng jobbarkompisar i mitt kök
Förrättspanacotta med löjrom

Förrättspanacotta med löjrom

Jag gjorde en väldigt god förrätt på nyårsafton, en panacotta med löjrom. Den är lätt att göra, men känns ändå sådär lyxigt god, prova vettja
Romsnittar med créme faiche och rödlök

Romsnittar med créme faiche och rödlök

Idag är det fredag och det känns som att veckan flög iväg. Det är roligt att vara tillbaka på jobbet och jag har dessutom fått väldigt trevliga besked från mina båda arbetsgivare så i höst blir det distansplugg där jag ska läsa projektledning och CSR, sen kommer jag jobba deltid som eventmanager på Kilroy och fortsätta jobba på Handelsbanken där mina arbetsuppgifter ska utöka och jag ska ta SwedSec-licensiering
Laxinlindad färsk grön sparris

Laxinlindad färsk grön sparris

En rätt som jag brukar göra då och då och som är en av både mina och makens favoritförrätter. Jag är en "förrättsmänniska"
Middagsbjudning med spännande förrätt

Middagsbjudning med spännande förrätt

Igår firade vi av en nybliven 40-åring, Daniel. Tillsammans med hans fru och ett par till överraskade vi honom med att bara dyka upp och säga åt honom att nu är det dags att det bär av (han visste att han skulle få en whiskeyprovning men han visste inte NÄR, hihi
Lyxig och enkel  förrätt med pilgrimsmusslor

Lyxig och enkel förrätt med pilgrimsmusslor

På lördagen lagade jag finmiddag på Lilltäppan. Efter den sega förkylningen jag och maken släpat med så bestämde jag mig för att göra ett avstamp och bestämma att nu har vi segat länge nog

Förrätt med räkor!

Den här förrätten gjorde jag helgen som va och jag tycker att den blev himla smarrig. Philadelfia ost med vitlök och örter är väl hur användningsbar som hels
Nyår 2012 – förrätt II

Nyår 2012 – förrätt II

Andra förrätten på nyårsafton gick även den i skaldjurens tecken, nämligen stora fina pilgrimsmusslor som stektes på hög värme
Laxtartar på kavring med löjrom.

Laxtartar på kavring med löjrom.

Laxtartar på kavring med löjrom. Hej och god afton på er. Här kommer en liten matrapport från helgens middagsbjudning och givetvis ett recept på en finfin förrätt eller så kan man ju ha den som en liten snitt om man gör den någon storlek mindre