Mina favoriter

Mina favoriter

  • 14 Recept
Mina favoriter
Kryddig pumpakaka med honungs frosting.

Kryddig pumpakaka med honungs frosting.

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en 22 cm i dm form. Rör mjöl, natriumbikarbonat, salt och kryddorna. I en annan skål vispa ägg, socker, smör och pumpa pure tills allt är sammansatt
Malins citronpumpasoppa

Malins citronpumpasoppa

Skala och kärna ur pumpan. Skär den i bitar. Skala och skär även lök och äpplen i jämnstora bitar. Fräs i matfett och slå på buljongen så att det täcker
Rostad pumpa med bulgursallad.

Rostad pumpa med bulgursallad.

Vi börjar med att förbereda pumpan. Skär bort skalet med en kniv. Ta sedan bort kärnorna med en sked. Skär pumpan i centimeterstora bitar
Pumpa-och linssoppa

Pumpa-och linssoppa

Hacka lök och vitlök, skala och skär pumpan i mindre bitar. Fräs lök, vitlök, och pumpakött i smör utan att det tar färg
Pumpamos och Jack-o-lantern (pumpalykta)

Pumpamos och Jack-o-lantern (pumpalykta)

Skala eller gröp ur pumpan, kärnorna och ”trådarna” ska tas bort. Jag använder en matsked. Dela pumpaköttet i bitar som kokas halvmjuk i lättsaltat vatten i en stor kastrull
Pumpakaka med glasyr

Pumpakaka med glasyr

Godaste pumpakan att bjuda på i höst. Den är saftig och kryddig i smaken, alldeles perfekt för den mörka, kalla årstiden som närmar sig
Kryddig pumpasoppa

Kryddig pumpasoppa

Bu. Jag ville pröva att smaksätta pumpan åt till det kryddiga aningens juliga hållet. Len och lite söt. Mycket god
Het potatis- & pumpasoppa med ingefära & smulad getost

Het potatis- & pumpasoppa med ingefära & smulad getost

 . Nu är det vinter på riktigt. När det precis började snöa blev folk överförtjusta och facebook svämmade över av snöiga instagrambilder och happy happy overload-statusuppdateringar om hur underbart allt var
Pumpasallad med svamp, linser och rostade hasselnötter

Pumpasallad med svamp, linser och rostade hasselnötter

Thanksgiving skulle egentligen inte firas förrän igår, men jag och några av mina fina vänner fuskade och firade Thanksgiving redan för ett par veckor sedan, vilket jag får be att få återkomma till längre fram
Pasta med pumpa och getost

Pasta med pumpa och getost

Imorgon är det Halloween. Det är egentligen första året vi kommer att “fira” denna högtid. De har nämligen pratat om det lite på dagis och barnen har fått gjort fina pumpor i papper som de fick ta med sig hem
pumpasoppa

pumpasoppa

trots den mörka bilden lyser pumpans härliga färg. ). I helgen har vi fått smaka på vintern. Minus 13 stod termometern på i morse när jag vaknade
Pumpkin Soup

Pumpkin Soup

En värmande soppa i höstmörkret. Även om Singapore har ett varmt klimat året om, så är det gott med soppa när det regnar och stormar
Pumpamuffin med apelsin och kanel

Pumpamuffin med apelsin och kanel

Att mellanmål är viktigt vet ju varenda kotte. De här fina muffinsarna gjorde jag idag och de är perfekta att äta till mellanmål eftersom de innehåller lite mera mat än en vanlig muffin, men är ändå söta och goda