Favoritdesserten för tillfället ...(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-31)
Bloggrecept: På favoritrestaurangen Il Buco i New York avnjöt jag vaniljsmakande panna cotta toppad med balsamvinäger en sen måndagskväll i juli. Konsistensen på panna cottan var alldeles underbar! Betydligt lösare än andra jag smakat, den bara...
http://rebeccabakar.blogspot.com
Våren då lammköttet tog över(Bloggrecept. Publicerat 2010-06-14)
Bloggrecept: Jag har aldrig varit en stor konsument av rött kött. Fågel och baljväxter är det jag tyckt bäst om och därför tillagat mest. Men man är ju inte sämre än att man kan vidga sina vyer... vilket jag gjort den här våren. Lammrostbiff och...
http://rebeccabakar.blogspot.com
Påskdagens middag(Bloggrecept. Publicerat 2010-04-05)
Bloggrecept: Igår frångick vi allt vad påsktradition heter och åt kalvstek med potatis- & trattkantarellgratäng. Kalvsteken tillagade jag i 100 graders ugnsvärme vilket gjorde den mör som riktigt fin oxfilé. Potatisgratängen inspirerades av...
http://rebeccabakar.blogspot.com
Palsternackspapardelle?(Bloggrecept. Publicerat 2010-04-01)
Bloggrecept: Att förvandla zucchini till tunna smala remsor och använda dem som substitut för traditionell pasta på vete är något som verkar vanligt förekommande i världen där man väljer bort kolhydrater (dvs GI, lchf osv). Denna värld är mycket...
http://rebeccabakar.blogspot.com
Detta är dödligt ljuvligt...(Bloggrecept. Publicerat 2010-03-30)
Bloggrecept: Det kom ett paket idag. Ett paket från underbara Helena på Citronodlingen . ( Hon bor verkligen på en siciliansk citronodling, och hennes butik är döpt därefter. ) Paketet innehöll en förpackning Torroncini som jag bloggade om , och...
http://rebeccabakar.blogspot.com
Matbrödsbak(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-28)
Bloggrecept: I morse insåg jag att det var evigheter sen jag var kreativ och bakade något tokroligt bröd. Ni som hängt med ett tag vet att tokroligt betyder recept som Pan Don Quijote , Rårisbröd med spansk peppar och ruccola samt Fikon-, feta- &...
http://rebeccabakar.blogspot.com
Mellan tummen och pekfingret(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-26)
Bloggrecept: Minst en dag i veckan tycker jag alla ska avnjuta en måltid bestående av plockmat. Den ska vara tillsammans med åtminstone en person man tycker om och den får gärna ta mer än 3 timmar. Varför tycker jag det? Jo, för att när man äter med...
http://rebeccabakar.blogspot.com
En god start till mycket(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-17)
Bloggrecept: Periodaren , dvs jag, har kommit in i en mycket oväntad matperiod. De vanliga sakerna soppor, långkok, sallader, saffran och spiskummin som jag regelbundet fastnar för smakar tydligen inte just nu. Nej, för tillfället är jag inne i en...
http://rebeccabakar.blogspot.com