"Hej, jag heter Annika, och jag ...(Bloggrecept. Publicerat 2010-03-11)
Bloggrecept: Var är det där? , undrar ni kanske, när ni tittar på bilden. "Det är ugnskokt torskfilé med fänkål och purjo; Ricard, grädde och citronsaft. Och det är faktiskt precis så gott som det låter!" Fisken gömmer sig. Bilden gör verkligen inte...
http://www.smaskens.nu
Bolognese på lammfärs, med fänkå...(Bloggrecept. Publicerat 2010-03-04)
Bloggrecept: Det blev en variant på bolognese i går kväll. En av många, definitivt inte den sista; alltid lika populärt. Jag gjorde inget remarkabelt, men det var väldigt gott med lammfärs, och inte minst att krydda den med rejält med fänkål. Jag är...
http://www.smaskens.nu
Stekt, rågmjölspanerad torskfilé...(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-25)
Bloggrecept: Att variera fiskrätter är inte helt lätt. Det pendlar mellan ugnsbakad, stekt eller pocherad. Fantasin tryter understundom. Igår prövade jag en nygammal variant, som fungerade riktigt bra. Kanske låter det som ett omaka par; stekta,...
http://www.smaskens.nu
Veckans vego: soppa på spenat oc...(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-22)
Bloggrecept: Det kanske är att göra det lite väl enkelt för sig, att ta min gamla favoritsoppa , och bulka upp den med bönor? Det struntar jag i. Vintern håller på att ta kål på mig. Allt är jobbigt och omständigt, allt tar längre tid; till och med...
http://www.smaskens.nu
När vi tog coleslaw till en ny nivå(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-15)
Bloggrecept: Jag vet att jag har bloggat om såväl hamburgare som om coleslaw tidigare , men den coleslaw vi gjorde lördags i kväll slog alla tidigare med hästlängder. Först och främst gjorde vi överdimensionerat mycket dressing, som kålen fick ligga...
http://www.smaskens.nu
Veckans vego: utrensnings-soppa(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-13)
Bloggrecept: Jag var duktigare på sådana här utrensningsprojekt förr om åren. Som student var jag expert på att förvandla ledsna små rotfrukter och grönsaker till en paj, soppa eller en pastasås. Om jag hade bjudit mig själv på dessa rätter idag,...
http://www.smaskens.nu
Jag har gjort det igen(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-11)
Bloggrecept: Projektet hitta nya sätt att använda överblivna äggvitor har nått ännu en fas. Inget märkvärdigt eller nytt; vi skulle kunna kalla det för en variation på den förra gratängen . I dag hade min lokala ICA-butik bra pris på röding, varför...
http://www.smaskens.nu
Långlagad oxlägg(Bloggrecept. Publicerat 2010-02-10)
Bloggrecept: Jag rekommenderar er inte att använda just ixlägg i långlagning, om niu inte vet med er att ni verkligen uppskattar den typen av grövre nötkött. Det är dessutom en hel del svinn från oxläggen, vilket gör att den trots sitt relativt låga...
http://www.smaskens.nu