Silverkocken - en ny middag, varje dag, 7 dagar i veckan har bloggat 160 recept
Surströmming med tillbehör, lång...(Bloggrecept. Publicerat 2010-09-01)
Bloggrecept: Surströmming - Kallax strömming (fortfarande lite mesig), mandelpotatis, lök, lite gräddfil och tomater. Lamm - fina lammlägg från Ålstens köttbod, läggs på plåt, salt peppar och ett par klickar smör, låt gå i 100 grader 3-4 timmar,...
http://silverkocken.blogspot.com
Korvar, skinkor och annat plock,...(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-30)
Bloggrecept: Den här söndagen var hela bandet på dop med eftermiddagsbuffé, när vi kom hem på kvällen blev det bara lite plockmat och en stor kantarellmacka efter att ha köpt ett kilo på Hötorget - "halva priset mannen!" Kantarellmacka - stek...
http://silverkocken.blogspot.com
Lufttorkad griskind, vildsvinsfä...(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-29)
Bloggrecept: Griskinder - inköpta på Ålstens torg - magiska Paprika - gör en smet av vildsvinsfärs, vitlök, gräddfil, ägg, ströbröd av surdeg, vitlök, salt och peppar. Dela gul paprika och fyll med smeten, kör i ugnen i 175 grader i 30 min. Låt ett...
http://silverkocken.blogspot.com
10 timmars Fast-Food(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-27)
Bloggrecept: Fastfood är i min värld som går snabbt att fixa och inte nödvändigtvis att det skall gå fort att få fram på bordet från det att man börjar. Fläsk - gå upp och ät frukost, öppna kylen och ta fram en stor bit rimmad fläsksida, lägg på en...
http://silverkocken.blogspot.com
Vildsvinsbiffar med rödvinsreduk...(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-26)
Bloggrecept: Biffar - blanda färs av vildsvin (hittade fryst färdigmald (!) på CityGross Bromma), lite mango chutney, mannagryn, chilli, salt, peppar och gräddfil. Forma till biffar och stek i smör låt gå klart i ugnen på 100 grader....
http://silverkocken.blogspot.com
Försenad löparmiddag - panerad K...(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-24)
Bloggrecept: Hustrun och undertecknad sprang Midnattsloppet för en ett par veckor sedan och jag upptäckte just att jag missat att lägga ut löparmiddagen. Hustrun fullproppad med kolhydrater medans jag är tillbaka på ganska hård LCHF efter sommarens...
http://silverkocken.blogspot.com
Någon slags asiatisk mix ....(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-23)
Bloggrecept: Idag blev det att ta det som fanns hemma och försöka göra det bästa av det. Ett par glömda karrébitar från frysen fick bli basen för en indisk thaigryta. För att blanda stilarna riktigt så gjore jag lite hoummus också. Gryta - skiva...
http://silverkocken.blogspot.com
Kalv på två sätt med portvinssås(Bloggrecept. Publicerat 2010-08-22)
Bloggrecept: Halva gänget älskar kalvlever, den andra halvan (tunnisarna) vägrar. Lösningen var att bjuda på lever och kalvfärsbiff - alla glada! Lever - salta och peppra, stek tills rosa i smör. Biff - mal köttet på finaste skivan, blanda i lite...
http://silverkocken.blogspot.com