dressing

dressing

Pannacotta med hjortron och yoghurt

Pannacotta med hjortron och yoghurt

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten, ca 5 minuter. Koka upp grädde och mjölk med sockret. Ta kastrullen från värmen och lägg i gelatinbladen
Hemgjord majonnäs

Hemgjord majonnäs

Hej på er,. Jag är ledsen för att det blev sånt glapp i förra veckan med färre inlägg än vanligt men ni vet hur det är, livet kommer emellan och man hinner bara hälften av allt man tänkt sig… Nu är jag tillbaka igen så vi kör på med en massa härliga recept
Goda röror

Goda röror

Här kommer recepten på rörorna som vi i lördags på grillfesten. Goda och superlätta att göra. Den ena är en fetaoströra och den andra är en chiliröra
Avocado dressing med vitlök

Avocado dressing med vitlök

Såg att jag hade missat att lägga ut receptet på avocado dressingen med vitlök som jag gjorde när jag bjöd på pulled pork
Mango och ingefärsdressing

Mango och ingefärsdressing

Denna dressing gjorde jag till smarriga laxburgare med bröd. Blanda i övriga ingredienser och rör ihop dressingen
Dressing till olika sallader

Dressing till olika sallader

Jag gör ofta de flesta dressingar och såser själv. Har jag majonäs i recepten, så använder jag alltid en "vitare" sort som restauranger och affärer använder när de gör tex räksallader och salladsdressingar
Ägghalvor med skagenröra

Ägghalvor med skagenröra

Det mesta till julbordet är klart eller förberett och ikväll ska vi spela bingolotto. Det är nog tio år sen jag gjorde det sist
Kesoröra med basilika och vitlök

Kesoröra med basilika och vitlök

Röran är även jättegod att ha på tex ett knäckebröd, eller som dressing till en god sallad. Jag mixade ihop en kesoröra med smak av basilika och vitlök
Dressing till räksallad.

Dressing till räksallad.

Idag gjorde jag en räksallad till middag och till den gjorde jag den här dressingen. Ingredienser. 2 dl gräddfil1 dl majonäs2 msk ketchup½ tsk salt1 krm grovmalen svartpeppar1 tsk citronolja2 msk finhackad dill Rör ihop allt och servera till räksalladen
Hamburgerdressing

Hamburgerdressing

En hemlagad hamburgerdressing är väldigt lätt att göra och så mycket godare än en köpt. Ingredienser. 2 dl majonäs (jag tycker det är godare med en"vitare"variant)2 msk ketchup2 msk bostongurka½ tsk grovmalen svartpeppar½ tsk saltRör ihop i en skål och servera
Hamburgerdressing

Hamburgerdressing

Till det gjorde jag en god dressing. Låt dressingen stå och dra i någon timme innan servering. Den här dressingen blev riktigt god och eftersom jag använde den feta varianten av crème fraiche blev den inte alls nå rinnig utan höll sig kvar på hamburgaren
Ljuvlig Vaniljsås!

Ljuvlig Vaniljsås!

Vilken vaniljsås jag gjorde innan idag. Inte alls mitt recept men jag gjorde den själv, så min är den väl
Fiskburgs dressing

Fiskburgs dressing

Blanda ihop alltsammans, smaka av med en klutt senap. Låt det vila några minuter innan du serverar den
Krämig dressing med rostad vitlök

Krämig dressing med rostad vitlök

(Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen. Vispa droppvis in olja till en fast och krämig dressing
Currydressing

Currydressing

Passar som dipp, som dressing till olika sallader och som sås till kött- och fiskrätter. Rör ihop alla ingredienser
Ost- och äppleröra

Ost- och äppleröra

Jag har förstått att många har börjat förbereda inför julen redan denna helgen. Ja, många vill väl att det ska vara pyntat och klart inför första advent som är nästa helg
Apelsinmarmelad med whiskysmak

Apelsinmarmelad med whiskysmak

Säger allt som oftast att man alltid ska göra sin egen sylt och marmelad. Om man så ska köpa frysta bär att göra den på
Romsås till lax

Romsås till lax

Romsås är en av mina absoluta favoritsåser att servera med lax. Så enkel att göra men åh så god. Recept, 4 portioner
Lax i romsås

Lax i romsås

Kvällens middag blev den här goda laxen i en romsås. Enkelt och väldigt gott. Amanda tyckte att det var så gott att hon ville äta det både imorgon och i övermorgon och det tar jag som ett gott betyg
Hemgjord julsenap

Hemgjord julsenap

Blanda socker och grädde. Rör ner senapspulvret med en gaffel och vispa runt tills allt blandar sig. Kan smaksättas med en skvätt whiskey, cognac (tex Xante), eller vad man nu tycker kan passa

Inkokta plommon

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstång och vaniljfrön i en gryta tillsammans med vatten, socker, limeskal och limesaft och koka i 20 minuter
Vaniljextrakt

Vaniljextrakt

I recept stöter man ofta på ordet "vaniljextrakt". I butikerna får man köpa vaniljextrakt, men oftast är det  essans