Fredriks Frestelser

Fiskgratäng med Räkostsås

Name: Fiskgratäng med Räkostsås
Ingredients: 500 g koljafilé; ½-1 dl vitt vin; Salt; Peppar; Sås; 2 dl räkost; 3 dl creme fraiche; 2 dl grädde; 1½ fiskbuljongtärning; Dill; Citronsaft; Peppar; 1 burk skivade champinjoner; 11 stora mjöliga potatisar; 1 dl creme fraiche; 1 dl grädde; 4 msk smör; Salt; Peppar; Sätt ugnen på 175 grader