Servera kokt potatis till ugnsbakad lax med lök ochgrönsaker. Blanda turkisk yoghurt med örtkryddor, citronsaft, salt och peppar i en liten skål och rör om ordentligt
Woka nu grönsakerna, börja med morötterna som är hårdast och låt sedan de övriga grönsakernawokas i omgångar och i sista svängen låter du ingefära, vitlök och chilihacket fräsa med
Strimla köttet tunt och dela lök ochgrönsaker i lagom stora bitar. Verkade så himla gott och det var det, så nu ligger min matlåda i kylen och bara väntar på att få bli uppäten
Vill man att middagen ska räcka till fler personer, dryga ut med att servera woken i pitabröd. Ta det lite piano med saltet eftersom både halloumin och sojan ger sälta
Fräs paprikatärningar och morotsriv tillsammans med lite olja. För en tid sedan, var jag på ett matevent med en Facebookgrupp som kallas Matlådegruppen
Skala och skiva löken, hacka chilin med eller utan kärnor (det blir mycket starkare med kärnor i), kärna ur och tärna paprikan, skala och grovriv moroten, häll av vätskan från majsen
Lax, grönsaker, bulgur och sallad. Jag fick "äran" haha att laga middagen då mamma och pappa höll på att packa upp, men det gör jag så gärna, särskilt när det var sålänge sedan sist
Italiensk makaronilåda med kyckling, grönsakeroch smak av tomat. Fräs den strimlade kycklingfilén tillsammans med lite olja, salta och peppra lätt (om de inte ligger marinerade)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.