Mina favoriter - Sparade recept - brimalarsson

Kikärtsgryta med paprika och tomat

Hacka löken, paprikan, tomaterna och ev. den grillade paprikan i medelstora bitar. Finhacka eller pressa vitlöken

Matklubben.nu

Djungelgryta

Koka riset efter anvisningarna på förpackningen. Skär kycklingen i strimlor och bryn den i smör i en panna

Matklubben.nu

Wake Ewa Böngryta

skala lökarna, hacka den ena och skiva den andra. Hetta upp olja till medelvärme i en gryta och lätt i all lök

Matklubben.nu

Egyptiska köttbullar med couscous

1. Torka brödskivorna och stöt eller mal dem till brödsmulor. Kärna ur och finhacka chilin. 2. Blanda samman färs, ägg, chili, spiskummin och brödsmulor

Matklubben.nu

Kyckling i kokospesto

Blanda salt, peppar och kokosflingor på en tallrik. Vänd kycklingfiléerna i blandningen. Hetta upp en teflonpanna och bryn filéerna på båda sidorna

Matklubben.nu

Afrikansk kikärtsgryta

Stek löken i botten på en kastrull, häll i tomaterna och kikärtorna. Koka upp med buljongen och jordnötssmöret, smaka av med kryddorna

Matklubben.nu

Adess B'l-Besla (Linser med lök)

Skölj linserna och lägg i en kastrull. Häll på vatten så att det täcker och koka 3 min. Skala gul lök och vitlök, skär löken i klyftor och krossa vitlöken

Matklubben.nu

Afrikansk vegogryta

Om du använder torkade linser så skölj linserna och koka upp vattnet. Lägg i linserna och låt dem koka i 15 minuter

Matklubben.nu

Bönsallad

Skölj bönorna om det behövs. Blanda dem. Strimla paprikan och hacka löken. Blanda ingredienserna till marinaden, häll dem i en gryta och värm upp under omrörning

Matklubben.nu

Milk Tart

Blanda smör och socker till en jämn smet. Vispa i ägget. Tillsätt mjöl och salt och arbeta till en mjuk deg

Matklubben.nu

Kikärtsgryta från Zambia

Hetta upp olja i en gryta och fräs lök och vitlök några minuter under omrörning. Tillsätt tomater, spenat och gurkmeja, rör om

Matklubben.nu

Grönsaker med jordnötssmör

Denna rätt är från Gambia. Skala och hacka löken. Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar. Skär tomaten i bitar och hacka spenaten

Matklubben.nu

Afrikansk soppgryta

Skala rödlökar och sötpotatisar. Hacka löken. Skär sötpotatisen i tärningar. Skölj och strimla selleristjälkar och squash

Matklubben.nu

Afrikansk kryddig gryta

Blanda kött, lök och vitlök i en skål. Stöt kryddnejlikor och pepparkorn. Blanda dem med övriga kryddor och soja till en marinad

Matklubben.nu

Bobotie

Sätt ugnen på 225°. Hetta upp oljan i en gryta. Finhacka lök och vitlök och bryn i grytan tills löken är mjuk och glansig

Matklubben.nu

Kycklinggryta från Ghana

Hacka alla grönsakerna smått, gärna i en mixer. Dela kycklingen i bitar. Lägg alla ingredienser i en gryta och låt puttra i 30-40 minuter

Matklubben.nu

Fisk med sötpotatis

Blanda alla ingredienser utom fisken och korianderbladen i en gryta och låt koka i ca 15 min eller tills potatisen är mjuk

Matklubben.nu

Vegetarisk couscous

Hetta upp oljan i en stor gryta. Lägg i löken och fräs den mjuk. Tillsätt gurkmeja, chilipulver och ingefära och stek under omrörning 1 min

Matklubben.nu

Lax med chili- och kokossås

Sätt ugnen på 225 grader. Häll hälften av matoljan på ett ugnssäkert fat och lägg i laxen. Strö på salt. Skala och finhacka löken och vitlöken

Matklubben.nu

Afrikansk ärtgryta

Koka ärtorna enligt anvisningen på förpackningen. Stek löken i palmolja. Blanda löken, ärtorna, vatten, tomatpuré och kryddor och låt koka i ca 15 minuter

Matklubben.nu

Afrikansk böngryta

Bönorna kokas enligt anvisningen på förpackningen. Konserverade bönor går också bra. Fräs löken i palmolja

Matklubben.nu

Vegansk gryta med en touch av afrika

Skär vitkålen i tunna strimlor och stek i en gjutjärnspanna tillsammans med löken som finhackats. Tillsätt paprikapulvret och spiskummin vid stekning

Matklubben.nu

Afrikansk inspirerad viltgryta kokt i rödvin

Börja med att putsa grytbitarna och skär dem i mindre bitar om de är för stora (det ska vara lagom munsbitar)

Matklubben.nu

Marockansk kycklinggryta

Skär grönsaker samt kyckling i bitar. Stek med olja tills dom är halvfärdiga. Tillsätt vatten och buljong samt kryddorna

Matklubben.nu