Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Evas goda skinkgratäng

Evas goda skinkgratäng

Skiva potatisen. Strimla skinkan. Koka upp grädde, cantadou ost, persilliade, salt, peppar och vitlök som snabbast
bars

bars

Bakade bars häromdagen, blev riktigt gott. Mamma tyckte till och med om. 3 äggvitor. 1 banan. 1tsk vaniljsocker
Grillad Flankstek

Grillad Flankstek

I januari i år åt jag för första gången flankstek på den här restaurangen och det är nog bland det godaste jag har ätit
Mörk sockerfri chokladkaka

Mörk sockerfri chokladkaka

Hej mina vänner. Nu är det färdigjobbat för min del för idag. Jag och barnen har varit i affären och köpt lite mat till ikväll också och nu har vi precis ätit lite mellanmål
Ljuvlig räksoppa

Ljuvlig räksoppa

Hallå måndagFörvisso inte soppdag, men varför inte starta måndag med denna, faktiskt, superdupergoda räksoppa
Fusilli med kycklingsås

Fusilli med kycklingsås

Koka pastan 7-8 min i rikligt med vatten. Skär kycklingfiléerna i strimlor och bryn i smör. Tillsätt den hackade vitlöken, löken och äpplet och låt fräsa med en stund
Krämig räksoppa

Krämig räksoppa

Med tanke på hur kallt det är ute nu är soppa inte fel att värma sig med. Förstår inte varför jag inte gör soppa oftare, det är ju så gott
Pecannötkolapaj och Styggforsen

Pecannötkolapaj och Styggforsen

Temat hos "söta saker" är denna månad "reseminnen" och då kom jag att tänka på en mini semester vi gjorde för några år sedan i Rättvik
Mango- och avokadosalsa

Mango- och avokadosalsa

Det här lilla tillbehöret är lättlagat och passar utmärkt till de asiatiska grillspetten jag bloggade om tidigare
Kryddiga nötter som drinktilltugg

Kryddiga nötter som drinktilltugg

I dag har det varit fullt ös i det Mårtenssonska köket, det väntas nämligen middagsgäster i kväll så vi har kockat och fejat så det stått härliga till
Krämig fläskfilégryta

Krämig fläskfilégryta

Putsa köttet och skiva det i ca 1 cm stora skivor. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Tillsätt vitlöken och fräs det någon minut
Jordgubbsbiskvier

Jordgubbsbiskvier

En god variant på chokladbiskvier är att göra dem med jordgubbsfyllning och toppa med vit choklad. Den vita chokladen får dem att se ut som snötäckta bergstoppar och det tycker jag passar perfekt nu i februari
Long Lime

Long Lime

Kyl ett högt smalt glas en stund. Lägg i is och citronskivor. Häll på limejuice och vitt, helst kylt vin
Blue cheese dressing

Blue cheese dressing

En god och krämig dressing och inte så fet. Funkar jättebra till lite mera rustika sallader med till exempel avacado och rödlök
Köttfärspaj med fetaost

Köttfärspaj med fetaost

En god och enkel köttfärspaj smaksatt med tomat, vitlök, oregano och fetaost. Paj är godast med en fräsch sallad till, gärna en med ännu mer fetaost i
Gräddfilssås till fisk

Gräddfilssås till fisk

Verkligen jättegod och enkel. Passar jättebra till panerad fisk. Liknar den sås man fick i skolan när man var liten
Goda Scones Med Havregryn

Goda Scones Med Havregryn

Började dagen med att baka goda scones till frukosten, det här är nog den sorten jag bakar för det mesta
Perfekt stekt rostbiff i ugn

Perfekt stekt rostbiff i ugn

Det är enkelt att få till sin egna perfekta rostbiff. Mycket billigare och mycket godare än att köpa färdigt från scharkdisken
Rulltårta basrecept

Rulltårta basrecept

1 RULLTÅRTA. INGREDIENSER. 3 ägg. 1 1/2 dl socker. 3/4 dl potatismjöl. 1/4 dl vetemjöl. 1 msk vaniljsocker. 1 tsk bakpulver