Skär upp kycklingfiléerna men inte tvärs igenom. Banka ut dem. Bred senap över och täck med salamin. Rulla samman och fäst med köttnålar eller tandpetare
10 portioner Ingredienser 2 + 3 msk smör 3-4 Schalotten lök ½ tsk grovkrossad vitpeppar 5 msk vetemjöl 9 dl stark köttbuljong 2,5 dl torr Marsala 4 msk kinesisk soja ev salt, ev farin socker Gör så här Skala och hacka löken fint, krossa pepparn
