Börja med att sätta ugnen på 180º. Smörj en 20 cm fyrkantig låg kakform och lägg bakplåtspapper i den. Vispa cream cheese, vaniljextrakt och 5 tsk extrafint strösocker slätt och ställ sedan smeten åt sidan (bäst i kylskåp men tillåt den inte att bli hård)
