Slow cooking

Slow cooking

Cook smart!

Cook smart!

So I fried the pasta with coconut oil, then I added Oatly (oat based cooking cream to avoid lactose), salted, peppered, added a little stir-fry veggies, quark (to make it thicker), turmeric spice, chili seasoning, psyllium husk (to again, make it thicker and make it firmer)
Sydfransk Fiskgryta i Nordic Cooker

Sydfransk Fiskgryta i Nordic Cooker

Sydfransk Fiskgryta4-6 portionerCa 1 kg frysta fiskfiléer, dela i några bitar250 gram räkor, skalade4 gula lökar, finhackade3 morötter, skivade3 palsternackor, finhackade400 gram krossade tomater2 msk tomatpuré2 msk fiskfond1,5 dl vitt vin1 fiskbuljongtärning, smulad1 dl grädde0,5 dl sockerGör så här
Bekvämlighetsmatlagning

Bekvämlighetsmatlagning

Skiva vitlöken och lägg alltsammans, inklusive bönorna, i botten av din slow cooker. Sätt slow cookern på låg temperatur och låt gå 6-8 timmar
Marinerad köttgryta

Marinerad köttgryta

Idag fick vår Crock Pot göra maten igen, men recept går självklart att använda utan slow cooker också
Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

För första gången någonsin lämnade jag min Crockpot (slowcooker) på hela dagen under tiden jag var på jobbet och möttes av en mycket väldoftande lägenhet när jag kom hem från jobbet
Älgköttgryta i Crock Pot

Älgköttgryta i Crock Pot

Dessa bekanta bodde i USA och där är slow-cooking betydligt vanligare än här hemma i Sverige. Det var länge sedan jag gjorde köttgryta i min slow-cooker, konstigt nog eftersom det alltid blir så gott när man tillagar mat i den
Nordic Cooker

Nordic Cooker

En "slow cooker" - vad tusan är det, tänkte jag. Med mig hem igår hade jag en Nordic Cooker. Jag hade aldrig sett denna förut men blev genast väldigt nyfiken
Kyckling med bbq-smak och ängel med tveksamt humör

Kyckling med bbq-smak och ängel med tveksamt humör

Med risk för att låta tjatiga. men det är väl helt otroligt vad det kan hålla på och blåsa. Det är ett under att människor fortfarande står på sina ben och inte far omkring i luften
Gulasch i Crock Pot

Gulasch i Crock Pot

Det tar tid att lära känna sin "potta". Jag har gjort ett par försök utan recept som blivit ok, men inte mer
Burgundisk gryta i Crock Pot

Burgundisk gryta i Crock Pot

Men om man har en slow cooker, tar den hand om maten på låg temperatur under väldigt lång tid. Med en slow cooker kan du lägga ner kött och grönsaker i grytan på morgonen och mötas av färdig mat när du kommer hem