Denna underbara torskrygg. Fiskbilen här säljer torskrygg billigt relativt ofta. Värt varenda krona. Panera i Panko ströbröd är något alldeles extra, så prova det om ni hittar det i era butiker
Antal. 3 personerFörberedelsestid. 15-20 minKoktid. ca 40-45 min. Ingredienser. 3 fläskkotletter, delas ned i små kuber/bitar2 vitlöksklyftor, skalade och pressade½ gul lök, skalad och finhackad½ burk champinjoner (140g)3 palsternackor, skalade och delade i bitar70 g bacon i bitar eller strimlor1 schalottenlök, skalad och finhackad½ dl sherry vinäger1 burk krossade tomater, (400g)1 lagerblad1 tsk oxfond1 dl vatten½-1 dl gräddeca 1 tsk sockeren nypa paprika pulverKryddning av kotletterna