Igår så trodde jag att det inte gick att bli mer uttråkad, men oj så fel jag hade. Det finns ingen hejd på tristessen, varenda kotte är på semester utanför stan, vädret suger, det går inte att se fler tv serier eller filmer, ingen inspiration till att laga mat, inga jobb att söka, bara chilisarna att prata med
. Om du vill äta en riktigt god söndagsfrukost är det dags att sätta söndagsbrödet nu. Jag brukar alltid låta brödet jäsa över natten för det blir så fastligt gott
Middag idag. Nyttiga små köttfärspiroger. Brukar göra piroger med färdig pizzadeg från ICA. Men dessa, med hemmagjord deg, blir så mycket godare och nyttigare
Jag låter alltid mina bröd kalljäsa i kylen, gärna ett helt dygn eller mer. . Jag använder väldigt sällan recept när jag bakar bröd och det gör det svårt att återge hur man bakar just mitt bröd
Det blir allt som oftast att bröden får stå och jäsa i kylen över natten nuförtiden. Det är så skönt att gå upp och bara kunna sätta in brödet i ugnen och sen njuta av färskt bröd på morgonen