Ingen Nobelfest i år heller - men jag bjuder på krämig kantarellsoppa
Kjerstis mat och prat
Kjerstis mat och prat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 300 g förvällda gula, kantareller
  • ½ gul lök, medelstor
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 4 dl vatten
  • 4 dl grädde - jag tog 50/50 av vispgrädde och matgrädde
  • 1 vegetarisk tärning Fond du Chef
  • ½ - 1 msk kantarellfond
  • 1 tsk kryddmix Himalayas Höjder
  • ½ - 1 dl calvados eller torr sherry - kan bytas mot osötad äppelmust eller uteslutas helt
  • smör/olja till stekning

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.