Vi hälsade på hos en kompis och eftersom jag behöver hitta ett bättre recept på vaniljcupcakes än det jag prövat förut hade jag nu en bra orsak att pröva det här receptet från Joy of Baking
Igår bakade jag pepparkakscupcakes i miniformat åt en kompis som skulle ha julmingel hemma. Frostingen blev lika som sist, philadelphiafrosting med vaniljsmak
Till Er Alla, en riktigt God Jul. Christmas Cupcakes med vit chokladfrosting, Polkapraliner, Nougatpraliner, Macarons med fyllning av vit choklad, Wienernougat och Cupcakespraliner
Cupcakes brukar alla gilla. Och de här är verkligen jättegoda. Helt utan mjölk passar de även finfint för laktosintoleranta och brukar göra succé när jag serverar dem
Jag har äntligen hittat det. Ekologiskt Muscovadoråsocker. Och vilket socker. Det är så gott så jag skulle kunna äta upp halva paketet rakt ur med sked
Det här receptet är från Leilas underbara bok "A Piece Of Cake", dom kanske ser lite krångliga ut men följ receptet så kommer det att bli precis som du tänk dig
Fannyskakburk - Du får ta en kaka till, om du vill!
Som jag skrivit tidigare så gillar jag att fylla mina cupcakes, jag vill att varje cupcakes ska vara som en liten tårtbit med lite fyllning i =}Därför gjorde jag även en jordgubbsfyllning till denna
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i filen och kaffet och blanda det med äggsmeten