Snabbmiddag korvmedcoleslaw, enkelt och gott. Vincent fick klyftpotatis till sina korvar. men då gick jag och hämtade en kopp kaffe med massa grädde som skulle stilla hungern fram till det var lunch
Servera korven i bröd med mos, coleslaw och valfri senap. Tips Det är gott att smaksätta korvspadetmed ett lagerblad, några skivor gul lök och ett par vitpepparkorn
Korvmed rostade rotfrukter och äppelsallad. Korv och potatis kändes ju inte jättenytt, men senapssåsen gjorde det lite roligare och äppelsalladen var skitgod till
Snitta falukorven och lägg i en ugnsform. Det blir många enkla och lättlagade maträtter nu i december, varvat med julinspirerade nyheter och gamla godingar
Toppa medkorven. Alsace ligger granne med Tyskland. Skär korven i skivor. salt & peppar. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Mixa med stavmixer till lagom konsistens så ketchupen får en slät konsistens. Hacka grönsakerna och lägg i kastrull och koka med övriga ingredienser på svag värme i ca 10 min
Blanda ner alla kryddorna utom vinet i färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla i vinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.