Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Pad thai

Pad thai

4 portioner pad thai 300 g risnudlar (3 eller 5 mm breda) 2 st kycklingfilé eller ca 15-20 st tigerräkor 2 st ägg 300 g fast tofu 3-4 st kinesisk gräslök (kan ersättas med salladslök) 150 böngroddar 2 msk söt kålrot (se bild och läs tips nedan) 3 msk torkade räkor (kan uteslutas, jag lagade mina nudlar utan) 4-5 msk finhackade jordnötter Olja till stekning Såsen (se bild nedan vilka sojasorter jag har använt)
Blåbärspaj

Blåbärspaj

En vän bad om ett gott recept på blåbärspaj, så här kommer det, mumsigt och knäckigt. Blåbärspaj under knäckigt täcke 125 gr smör0,5 dl ljus sirap0,5 dl grädde0,5 tsk bakpulver2 dl socker2 dl havregryn1,75 dl vetemjöl0,5 tsk vaniljsocker1 L blåbär 2 msk potatismjöl
Skinksås till pasta med vitlöksbröd

Skinksås till pasta med vitlöksbröd

Så här i sommartider är det skönt med mat som går snabbt och lätt att fixa till. Här är ett exempel på sådan mat, skinksås till pasta
Snabba frukostbullar utan jäst

Snabba frukostbullar utan jäst

Det blev en lika intensiv helg som jag befarat och jag önskar sedan länge att jag kunde klona mig just denna helgen
Snabba oststänger

Snabba oststänger

Ugn 175 grader. Strimla smördegen i smala strimlor, ca 1 cm breda. Rulla dessa som korkskruvar. Pensla med uppvispat ägg
Piccata Milanese

Piccata Milanese

Här kommer äntligen varmrätten från Alla hjärtans dag. Jag blev inspirerad av Linda på Kryddburken. se och använde mig av hennes recept som en bas
Kalljästa frukostfrallor

Kalljästa frukostfrallor

Här kommer ett gott tips till helgen. Varför inte fixa nybakade frallor till frukosten. De här kalljästa frukostfrallorna passar utmärkt att börja morgonen med
KALLJÄSTA KÄLLARFRANSKA

KALLJÄSTA KÄLLARFRANSKA

Visst är det gott med nybakade frukostbullar och kalljästa bullar är så perfekt. Och dessutom minimal arbetsinsats