Vitlöksrätter

  • 4 Recept

Vitlökssoppa

Fräs purjolöken och vitlöken mjuka i en kastrull. Tillsätt potatis och hönsbuljong. Koka potatisen mjuk. Mixa sedan soppan och tillsätt grädden, salt och peppar
Vitlökssoppa med matyoghurt

Vitlökssoppa med matyoghurt

Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör. Häll i buljong och grädde. Låt koka några min. Rör ut vetemjölet i matyoghurten
Vitlökssoppa med timjantoast

Vitlökssoppa med timjantoast

4 schalottenlökar5 vitlöksklyftor2 msk smör5 dl grönsaksbuljong1 dl vispgrädde3 msk vetemjöl4 dl matyoghurtsockersalt och vitpeppar1 knippe gräslök12 tunna trekanter av vitt formbröd1 msk smör2 msk olivolja1 dl färsk timjan eller 2 msk torkad örtsalt1

Krämig vitlökssoppa

Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör. Häll i vatten och smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter