Den här soppan med fräscha smaker av citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera. För en matigare soppa, låt lite risnudlar koka med i slutet
Har ni lyckan att ha svart trumpetsvamp hemma så är en soppaav den underbart god att äta. I år blev det trots ett rikt svampår inte mycket plockande här, men jag har också turen att ha en snäll svägerska som kom över med lite av hennes skörd
Ta fram stavmixern och mixa soppan slät, smaka av med salt och peppar. Ikväll efter en vabbande dag i regn kände jag att det enda rätta var att göra en riktigt mustig soppa till middag
Smaka av med citron och salt. 1. Fräs lök, squash och potatis i smör. Häll på vatten så att det täcker. 2. Tillsätt buljong och koka 10-15 minuter tills potatisen är mjuk
Jag har tidigare gjort puré på den men den här gången blev det en soppa. En av dessa nya "kompisar" är butternutpumpan som kanske inte är den mest kolhydratsnåla grönsaken men som jag ändå äter nån gång ibland
Ikväll kokade jag en soppa utan recept. Havssalt, peppar, curry, chilipulver. Jag hade i ganska mycket chilipulver för att få lite hetta i soppan men det är givetvis en smaksak
Mixa soppan slät. Skala potatis och lök och skär dem i skivor. Dela också broccolin i mindre bitar. Låt allt kokas mjukt i buljongen på svag värme, ca 15 min
Recept. Anna Stefansson. lör, 2013-10-05 22. 53. 30min. (0). Rensa och skölja svampen. Värm en stekpanna. Lägg i svampen och värm upp den tills den släpper ut sin vätska
Här kan du givetvis använda annan svamp som soppar eller kantareller. Originalreceptet innehåller enbär men jag tog bort dessa när jag gjorde köttbullarna på ren då jag ville känna smaken av renkött
Tillsätt konjaken och ta av kastrullen från plattan. Det blev otroligt gott, mycket tack vare rödgul trumpet svamp som jag plockade och torkade i höstas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.