Mina favoriter

  • 19 Recept
Mina favoriter

Snickerskaka

Ett av de första recepten jag bloggade om för tre år sedan var denna snickerskaka och det receptet får avsluta denna september söndag

Hemmagjord chokladpudding!

Goooodmoooorgooon allihopa. Hoppas ni sovit gott och vaknat med ett gott humör  Jag fick ett sådant gulligt mail igår ifrån en läsare som bara ville berätta hur mycket hon tyckte om min blogg, hur mycket jag inspirerar & hur duktig jag är

Rosa Rocky Road

Rocky Road är en riktig favorit bland julgodiset. Kommer ni ihåg att vi hade massor av tomteskum här hemma

Hur jag gör en Pion

Efter önskemål kommer nu en steg för steg beskrivning på hur jag gör pioner i sockerpasta. Det finns såklart olika sätt att göra dem på och utseendet på riktiga pioner varierar ju väldigt mycket så inget sätt är fel sätt skulle jag säga

Krämig Tacopaj

Ett litet matrecept var det här. Vi åt en jättegod tacopaj på nyårsafton och sedan har några av er läskat mig på instagram med att ni ätit tacos i olika former så nu har även vi ätit tacopaj här hemma

Vit choklad och jordgubbstårta

Min syster bidrog med denna fräscha och goda glasstårtan till nyårskalaset och eftersom receptet efterfrågades så kommer det här

Pollyfudge

Nu tror jag att jag har gjort den godaste fudgen. Den passar mig helt i smaken. Så smarrig. Ingen tydlig smak av polly men det går inte att missta att det är just polly som är smaksättare

Stekpannebröd

Nu kommer ett litet tips inför helgen då de flesta av oss har lite mer tid att stå i köket.  Vill du överraska med nybakt bröd som inte tar alltför lång tid

Ett fantastiskt havrebröd

Ja, helt fantastiskt blev det, riktigt roligt när ett recept fungerar på första försöket. Brödälskare som jag är har svårt att hejda mig när det finns färskt bröd

Knäckig Toscakaka

Receptet finns redan men gamla favoriter tåls att upprepas. Vill bara ut i värmen. Göteborg har 23 grader nu, en riktig sommardag, wiiiieeee

Ostkaka med keso

Jag utgick ifrån min favoritostkaka när jag tog fram detta receptet. Mindre fett och mindre socker men tillsatte istället keso
God Fruktkaka

God Fruktkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform. Rör ihop mjölet med frukten och nötterna. Se till att mjölet fastnar ordentligt på frukt och nötter så att de inte sjunker till botten
Toscamazariner

Toscamazariner

Detta recept är, med några modifieringar, hämtat från Roy Fares fantastiska receptsamling. Vi provade att halvera receptet, vilket gick utmärkt även fast måtten blir lite märkliga
Fredagsdesserten V.35

Fredagsdesserten V.35

Denna vecka ska vi göra det lite svårare. Jag hade den här desserten när jag var chefskonditor på Clarion för ett par år sedan
Kallmarinerad fläskfilé

Kallmarinerad fläskfilé

Kallmarinerad fläskfilé. 1 kg fläskfilé (2 st). 1,5 msk smör till stekning. 0,5 tsk salt. 1 tsk peppar. Marinad
Operakällaren

Operakällaren

I dag var jag på jobbet och åt avsmakningsmeny för första gången på 1,5 år. Det inleddes med två små amisar en med tonfisk och en med syrad gurka
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Jag köpte häromdagen en stor bit märgpipa med ben ( Highland Cattle kött ) och igår så gjorde vi en köttgryta på hela stycket (ca 2,2 kg med benet)