Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Laxcarpaccio med smörsås och pepparrot

Laxcarpaccio med smörsås och pepparrot

Skär laxen i tunna skivor och fördela dem över portionstallrikar eller ett stort fat. Hacka löken och låt den svettas hastigt i en klick smör i en het kastrull
Räkor i rock med kryddig dipsås

Räkor i rock med kryddig dipsås

Blanda samman soja, sesamolja, risvinäger, chili, sesamfrön, vitlök och råsocker till såsen. Låt stå någon timme för att mogna
Räkor med två såser

Räkor med två såser

Blanda samman såserna och ställ kallt. Servera till räkor med skal. Skala och njut. Rostad formfranska med sås ovanpå och räkorna på toppen
Sweet chilisås…

Sweet chilisås…

Godnatt alla chiliälskande gamla tokar där ute. Med facit hand inser jag att det inte är helt enkelt att uppdatera denna blogg med intressanta saker varje dag men skam, dynga och träsmak den som ger sig
Vårrullarna med såser

Vårrullarna med såser

Från början hade jag detta. Det som ligger i glaset är torkad trattkantarell. Bladen behövde ligga i varmt vatten för att bli böjbara