Fördela krusbären ovanpå kakan och grädda ytterligare 10 min. 250 g krusbär. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm diameter
Syltade krusbärDet går snabbt och enkelt att lägga in krusbären och du har sedan ett gott och lite annorlunda tillbehör till söndagssteken eller mackorna
Krusbärssaft. Krusbärschutney. Detta blev resultatet av att använda samma krusbär till 2 olika saker. 600 g blandade krusbär. 300 g krusbär (eller det som blev över från saftkoket). 5 dl vatten (om man ej använt färska krusbär). 300 g krusbär
)Krusbärssaft med röda krusbärca 3,5 l färdig saft2 kg röda krusbär2 liter vatten1 liten tsk rent vaniljpulverett knappt kg strösockerSkölj bären och lägg dem i en kastrull tillsammans med vaniljpulvret. 2 kg röda krusbär
Krusbären mjuknar snabbt. Skeda upp krusbären över kakan. Lägg 3 dl krusbär och strösocker i en kastrull och häll på vatten, bara så att det täcker krusbären och koka i ca 2 minuter. Sprid ut ca 1 dl färska krusbär över kakan och sätt sedan in kakan i ugnen i ca 18-20 minuter. 3 dl + 1 dl röda krusbär
1 liter krusbär. 1 liter krusbär. Nu när det är bärsäsong är det läge att safta och sylta. Här hemma går det inte så mycket saft så därför passade jag på att koka en variant med lite mindre socker och denna läskande dryck passar väldigt bra som måltidsdryck
Vet inte hur det är hos er, men här dignar buskarna av vinbär och krusbär,. Juicen av vinbär och krusbär är ju liksom rätt sur att dricka som den är, men vi har nu vid ett par tillfällen fått till goda smoothies när vi blandat juicen med vaniljyoghurt och sötat med lite honung
På kolonilotten finns dock en gigantisk krusbärsbuske och även en hel del rabarber, därför passar detta recept på krusbär-rabarbersylt (eller kräm kan man också säga, det blir en ganska lös sylt) så bra
Blanda under tiden krusbär och råsocker och låt stå i rumstemperatur tills sockret har smält. Servera anden med steksky, rårörda krusbär samt potatis- och sellerimos med smörgrotta
Mamma är självkritisk - som få men inklusive mig själv - och tyckte att den vanliga varianten på pajen med rabarberfyllning var godare men det ser jag snarare som ett tecken på bortskämdhet i krusbärslandet än något att lita på och agera efter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.