Kokosgröt / Paleogröt. 2 ägg. 1 msk kokosmjöl. 1 dl kokosgrädde. Salt. Kardemumma. Vaniljpulver. Vispa ihop på låg värme i en kastrull till bra konsistens
Om man ska tala om enkla brödbak så slår nog filmjölkslimpan precis allt. Inget knådande behövs, jäsning är det inte tal om och man kan helt sluta oroa sig för kladdiga och mjöliga bakbord som ska torkas av efteråt
Det senaste året har min kärlek till mjölkprodukter fallit mellan stolarna. Från att dagligen ha ätit fil, grädde, keso och kvarg är jag nu nere på mjölk till gröten och gräddiga såser
. Så har en ännu en dag passerat. Min dag har kort och gott bestått av träning, jobb, ärenden på stan och på kvällen lagade pappa och jag en jättegod middag tillsammans (recept kommer senare)