Mina favoriter

Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter
Mosters mjuka chokladsockerkaka

Mosters mjuka chokladsockerkaka

Jag tycker ofta sockerkakor kan vara torra, smula sönder när man skär i dem. Men inte denna inte. Det här är ett recept på en klassisk chokladkaka med ursprung från min moster Anckie
Pizza calzone – hemmagjord!

Pizza calzone – hemmagjord!

Äntligen fredag. T. G. I. F (thank god it´s friday). Superduperskönt med helg. Och det skall jag faktiskt erkänna att jag som bor på ”bonn-vischan” här på Öland inte vetat i så många år vad just T
Totoros magiska morotsbullar

Totoros magiska morotsbullar

Jag strödde svarta sesamfrön över mina då det var vad jag hade hemma. Brödbak är inte min starka sida. Varje gång jag sätter en deg blir jag oerhört nervös
Okonomiyaki - japansk raggmunk

Okonomiyaki - japansk raggmunk

Som en raggmunk fast med mer smaker. Den här receptet är en bra bas men kan också byggas ut efter smak
Sukiyaki

Sukiyaki

Skär det halvfrysta köttet i så tunna skivor som möjligt med en skärmaskin. Gör såsen så här. Häll soja, köttbuljong, sake, mirin och socker i en liten bunke och rör om tills sockret löst upp sig

Ishikari Nabe (Lax Gryta)

På vintern har vi japanska laga gryta ganska ofta.  Gryta är vinterns specialitet. Ishikari nabe (Lax gryta) är en traditionell maträtt från Hokkaido, norra delen av Japan där klimatet är nära till Sverige
Kryddig pumpakaka med honungs frosting.

Kryddig pumpakaka med honungs frosting.

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en 22 cm i dm form. Rör mjöl, natriumbikarbonat, salt och kryddorna. I en annan skål vispa ägg, socker, smör och pumpa pure tills allt är sammansatt
Jultårta

Jultårta

En god vän fyllde år i juldagarna och överraskades med en liten fin jultårta.  . In denna variant var det tre lager tårtbotten