Vegetariskt

Vegetariskt

  • 10 Recept
Urgoda bönburgare

Urgoda bönburgare

Dessa goda bönburgare får smak av bl a stekt lök och håller ihop bra trots att de är äggfria. Vi serverade dem mellan friscobröd tillsammans med sallad, tomater, lök och hemmagjord hamburgerdressing

Haremsgryta

Idag bjuder vi på en annorlunda, men lättlagat vardagsgryta med kyckling och kikärtor. Haremsgryta med kyckling och citron till 4 portioner 4 kycklingfileer (ca 500 g) 2 vitlöksklyftor smör 1/2 tsk salt 2,5 dl matlagningsgrädde 1,5 dl mjölk eller vatten 1 msk flytande kycklingfond 1,5 tsk kinesisk soja 1,5 tsk sambal oelek 1,5 msk honung rivet skal och pressad saft av 1/2 citron 1 burk kikärter 1/2 dl hackad persilja ev

bästa mellanmålet

Mixa en burk kikärtor med en matsked tahini, olivolja, spiskummin, salt, paprikapulver, lite vatten, gärna en skvätt citronjuice (det vill säga, gör hummus)
Vegetarisk Smörgåstårta

Vegetarisk Smörgåstårta

När dottern skulle konfirmeras hade jag gjort vegetarisk smörgåstårta den blev jätte bra. Inspiration till de olika lagren kommer från Allt om Mat
Kryddig sötpotatis i gott sällskap

Kryddig sötpotatis i gott sällskap

Sötpotatis med myntadoftande fetaost och aprikos-röra. Detta vill jag göra om och om igen, med dej älskade sötpotatis
Hummus på sötpotatis och morot!

Hummus på sötpotatis och morot!

Vanligtvis så brukar man göra hummus med kikärtor som bas. Men kikärtan är en baljväxt och går därför bort enligt paleo

Bönsalsa och fajitakyckling i tortillas

Lime, underbara lime – varför köper jag det inte oftare. Jag skulle kunna äta det som godis. Igår kväll hade jag sällskap av min svägerska som går första året på gymnasiet