Här blandas en av mina favoritsmaker, kokos, i bottnen och den blir ljuvligt knaprig och god. Nu är säkert midsommardesserten eller tårtan redan planerad och klar men denna cheesecake kan du göra hela sommaren, eller hela året faktiskt
Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna. Häll på 1 ½. dl kallt vatten och låt fläskfilén bräsera under lock tills den nått 65 grader i innertemperatur
En rätt som ingen i familjen kan motstå är grillade kycklingspett med jordnötssås, kyckling satay. Kycklinglårfilé, som blir mört och saftigt, marineras skuren i bitar i färsk ingefära, vitlök, mald koriande, chili, soja, lime och sesamsolja
Det var så längesen jag gjorde den här gratängen att jag knappt minns vad jag hade i. Efter vissa funderingar tror jag att jag lyckats komma ihåg det mesta
Jag märkte att mina tips om nyttiga måltider var väldigt populärt så jag tänkte tipsa er om 5 nyttiga pastarätter som innehåller under 500 kalorier, enkla att tillaga och du kan ha dessa måltider som till exempel lunch eller middag
Middag idag. Nyttiga små köttfärspiroger. Brukar göra piroger med färdig pizzadeg från ICA. Men dessa, med hemmagjord deg, blir så mycket godare och nyttigare
Annas Matkoll
Var sugen på att testa en ny sorts granola ikväll så jag komponerade ihop en trevlig liten variant smaksatt med blåbär och kokos
Har en skön ledig (. ) vecka hemma i Edsbyn så igår bjöd vi hem farmor och Torgny på mat. Jag stod för matlagningen och provade som vanligt något nytt i form av en kycklinggryta till varmrätt och en rabarber- och jordgubbspaj till efterrätt
Pizza på tortillabröd, lätt och god helgmiddag. Ta tortillabröd (gärna fullkorn) och smeta på tomatsås/krossade tomater/tomatpuré och toppa med det du gillar
Har mamma på besök över helgen så då myser vi till det lite extra med god mat. Lördag bjöd på rostbiffsrullader med klyftpotatis och idag blev det viltfärsbiffar med kokt potatis
