Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
Mustig nötköttsgryta

Mustig nötköttsgryta

Jag är helt enkelt såld på "slow food" tanken. Vilket gör att jag mer än gärna startar långkok där jag lagar maten från grunden
Älggryta med gorgonzola och björnbär

Älggryta med gorgonzola och björnbär

Långkok till middag idag.  Min man har mycket att göra på jobbet nu så här hemma är det jag som får stå för matlagningen och idag har jag gått loss på en gryta som ska koka hela en timma
Långkokt högrev...

Långkokt högrev...

En söndagsmiddag som både var nytänkande och traditionell på samma sätt och nu är jag kär i den av mina kryddor som jag haft svårast för själv
Leilas sega kladdkaka

Leilas sega kladdkaka

Det är dags att prova ett nytt recept till helgen. Kladdkaka sätter sig fint på höfterna även om man väl inte direkt är rädd att falla ur formen så kan det bli ett bra projekt med barnen
Klassisk knäcktårta

Klassisk knäcktårta

Blanda de torra ingridienserna. Blanda i smält smör, sirap och grädde/mjölk. Bred ut på smort bakplåtspapper och in i ugnen på 175-200 grader tills den får färg
Kolakrämig Ananaspaj

Kolakrämig Ananaspaj

Den här pajen serveras helst med lite glass när den fortfarande är ljummen. Tycker man som jag om ananas, kola och kokos så kommer den garanterat få högsta betyg hemma hos er också
Gratinerade portobellosvampar

Gratinerade portobellosvampar

Efter det kunde jag inte låta bli att gå via Eat & Joy i Kluuvi och köpte grissida och olika mjölsorter för mina bakningsprojekt samt eko prinskorvar
MARÄNGRULLE MED LIMEKRÄM

MARÄNGRULLE MED LIMEKRÄM

Jag tror nog kanske, eventuellt, om vi har tur, att sommarvädret kan vara på väg. Har haft två fina dagar, med tillhörande fina kvällar
Pecannötpaj med kola

Pecannötpaj med kola

Usch, vilken dålig uppdatering det har varit bloggen nu ett tag. Jag måste skärpa mig. ) Jag får skylla på att jag verkligen har haft fullt upp på sistone, det känns som om den enda tid jag har haft för mig själv har varit när jag har sovit
Chiligryta…

Chiligryta…

Solen lös med sin frånvaro direkt in genom sovrumsfönstret den där måndagsmorgonen i höstjuli. Utanför stod träden näst intill i horisontellt läge och visst fanns det lite fagra vattendroppar i luften som vackert blåste förbi och formade små mönster på mitt fönster

Chili på högrev

Chili con carne har alltid varit synonymt med den där köttfärsröran och vitabönorna som serverades i skolköket när man var liten
Mustig högrevsgryta!

Mustig högrevsgryta!

Mmm. Ruskigt gott, vi följer upp gårdagens fläskkotletter med ett riktigt långkok på högrev och precis som gårdagens middag så är det här en gammal klassisk rätt med många smaker man finns
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

I helgen hade vi besök av vänner från Malmö, och åt bland annat lite plockmat med vin på fredag kväll samt en fisksoppa som vi varmt rekommenderar
Långjäst äppelbröd

Långjäst äppelbröd

Idag blev det ett långjäst äppelbröd. Går snabbt att slänga ihop, jäser länge och smakar great. Det rivna äpplet ger brödet en väldigt mjuk karaktär dessutom