Mat

Mat

  • 10 Recept
Kycklingfilé med basilikabulgur

Kycklingfilé med basilikabulgur

Skär tomaterna och basilikan i små bitar. Stek kycklingfiléerna i lite matfett på båda sidorna. Gör så här
Tabbouli

Tabbouli

Jag är ovanligt förtjust i libanesisk mat, så jag kan mycket väl tänka mig lite meze. Tabbouli300 g bladpersilja3 medelstora tomater½ medelstor gul lök1 tsk salt1 dl olivolja1 dl pressad citron3 msk bulgur½ tsk chilipulver½ tsk summak (syrlig orientalisk krydda)Hacka persilja, tomater och lök fint. 3 medelstora tomater
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé

Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
Biffwok

Biffwok

Jag bara älskar Thai mat och vill äta det oftare än vad jag gör. Kalorierna kan dock skena iväg rätt så bra vid sådana här måltider, men gör man samma mat hemma så har man större kontroll och kan göra det lite magrare
Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

Skär tomaterna i bitar. 2 rödlökar 1 + 1 msk ghee eller olja4 vitlöksklyftor Färsk ingefära 1 msk2 gröna chili1 kanelstång i bitar2 tsk paprikapulver3 tomater. Blanda ner den stekta löken, tomater och 4 dl vatten
Fyllda kycklingfiléer med risotto och örtolja

Fyllda kycklingfiléer med risotto och örtolja

Det är en rätt som vi har hittat på Matplatsen och som vi har gjort ett par gånger. Gör en ficka, med ett snitt på längden, i filéerna och lägg i skinka, tomaterna och ost