28 Sep. 16. 46. Twitter. Facebook. Mhammara - Stark valnötsröra. 0kommentarer. När jag åt Mhammara för första gången på en restaurang i Göteborg så blev detta en favorit
Ni vet, det finns de där torra småkakor som man köper på affären. Som duger när det är kris och panik (som idag efter lunchen på jobbet när jag kände ett enormt sug efter en liten torr kaka)
Så här års brukar jag försöka rensa skafferier och kylskåp på bakingredienser som blivit över efter allt jul- och nyårsbakande och använda upp dem på olika sätt
Ska jag vara ärlig är jag inte jätteförtjust i småkakor. Det är väl pepparkakor som jag gillar väldigt mycket (för goda, man överäter dem väldig lätt, iallfall jag =)), men de bakas ju och äts helst till jul
Vi har svårt att göra saker i lagom mängder - ska det vara kakor, pajer eller som här, mjukt kaffebröd - mindre än sju sorter kan ju kännas litet futtigt
Riv mandelmassan direkt i bunken. Tillsätt mandelspån och äggvita. Blanda med händerna. Forma avlånga "fingrar" av mandelmassasmeten och lägg på ett bakplåtspapper på en plåt