min egen KLOKBOK

min egen KLOKBOK

  • 16 Recept
Enklaste pizzan

Enklaste pizzan

När vi bakar pizzan, så kör vi enklaste degen/smeten. Rör ihop samtliga ingredienser och låt sedan vila i 10 min. Bred därefter ut runda pizza bottnar på ett oljade plåtar och ställ in i ugn på 175 grader och förgrädda din pizzabottnar i 10 min. Grädda i 175 grader i ca 10 min eller tills pizzan fått fin färg
Citronsorbet

Citronsorbet

Sjud i 5 minuter tills sockerlagen är klar. Ta av från värmen och låt svalna ca 15 minuter. Vem är inte sugen på något kallt och svalkande nu när värmen nu hittat hit

Filoncino

I sista minuten bläddrade jag i kokboken och med lite ändringar på receptet, eftersom jag inte hade alla ingredienser, så knådade jag ihop tre stycken bröd längder
Pizza med pizzadeg på bakpulver

Pizza med pizzadeg på bakpulver

Kavla ut degen till två stora runda pizzaformar eller på en plåt. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter
Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Det är lite pilligt att skala smålökar, men en minut i kokande vatten (löken alltså) gör det lättare
Raggmunkar med stekt fläsk och lingon

Raggmunkar med stekt fläsk och lingon

stek på båda sidor i ca 3-4 minuter på mellanvärme. Raggmunkar är bland det godaste jag vet. Den krispiga kanten och den vackra färgen får det att vattnas i munnen på mig
Potatispannkaka

Potatispannkaka

Grädda i 225 grader i 35 minuter. Blanda ingredienserna och fyll en smord långpanna. Servera med stekt fläsk och lingonsylt
Grapefruktsorbet

Grapefruktsorbet

Koka upp socker och vatten till en lag och låt den koka i 5 minuter under lock, låt den sedan svalna
Världens godaste morotskaka med glasyr

Världens godaste morotskaka med glasyr

• Grädda i ugnen på 175 grader, mitten i ca 25-35 minuter. ca 25-35 minuter. Hejsan. Bakade Morotskakan igen i påsk & jag tycker att ni ska baka den, nu
Comfort food mellan regnskurarna - kycklinglasagne

Comfort food mellan regnskurarna - kycklinglasagne

Häll över vitt vi, och låt småputtra några minuter. Härom kvällen vankades det till och med köttbullar i tomatsås och rödvin till det - trots att vi ju egentligen befinner oss mitt i vad som borde vara högsommarvärme
Sachertårta

Sachertårta

Flera personer i min närhet säger sig INTE gilla choklad. De här personerna är min mamma och sambo om jag ska vara specifik och båda har vid olika tillfällen sagt "men jo, jag gillar choklad i bakverk när du bakar det"
Chockladkaka med kärleksglasyr och björnbär

Chockladkaka med kärleksglasyr och björnbär

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Kakan. Sätt ugnen på 200º. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke
Smarrig morotskaka med äkta glasyr

Smarrig morotskaka med äkta glasyr

40 minuter. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned. olja och morötter. Blanda de torra. ingredienserna för sig och blanda
Makalöst bra pizzadeg och tomatröra

Makalöst bra pizzadeg och tomatröra

Min make gör alldeles förträffligt goda pizzor. Degen ska vara med jäst och mycket olja. Anders Pizzadeg (till 4 tallriksstora pizzor eller 6 mindre)25 g jäst1 msk socker2 dl ljummet vatten5 msk olja½ tsk saltca 5-6 dl vetemjölSmula jästen, häll över sockret (mata den). Jäs under bakduk ca 30 minuter. Gör klar din pizza, låt den sedan jäsa 10 minuter - grädda den sedan i 225 grader i ca 15 minuter. 6 mindre
Pizza och pizzadeg från himmelriket

Pizza och pizzadeg från himmelriket

Ojojoj, den här pizzadegen är så in i Norden god. Doppa handen i vatten och ta sedan tag i degens kant med ena handen