När det är varmt ute så tycker jag att det är gott med en kall sås till färskpotatisen. Den här såsen passar bra till skivad kassler, varmrökt lax eller varför inte till sill
I helgen gjorde jag en buffé till en god vän. Det blev lite pyssel i köket helt klart. Det är en sak att stå i ett fullt utrustat restaurangkök, en annan att stå i sin lilla tvårummare hemma och stöka