Mina favoriter

Mina favoriter

  • 49 Recept
Mina favoriter
Krämig lasagne utan béchamelsås

Krämig lasagne utan béchamelsås

Krämig lasagne, krämigare lasagne, krämigaste lasagnen. jodå, som ni förstår är den här lasagnen krämig
SNABB LYXLAXPASTA

SNABB LYXLAXPASTA

När jag kommer hem från jobbet vill jag helst av allt ha maten redan klar, eller tillagad av någon annan
Svamppasta med citron och persilja

Svamppasta med citron och persilja

Det här är ett snabbt, enkelt och mycket gott recept för alla de där kvällarna när tiden kanske inte riktigt räcker till men det ändå vore gott med något rejält
Hembakad pizza

Hembakad pizza

Förra fredagen kom min fru hem med en sak som stått på min önskelista ett tag men ännu inte dykt upp i ett paket förrän hon infriade min önskan bara sådär utan något speciellt att fira
Pasta med tomater och basilika

Pasta med tomater och basilika

av MosterAtt jag gillar enkelheten med en vinägrettbaserad dressing till pastan har jag nämnt tidigare (se här)
Karins fläskfilegratäng med pasta

Karins fläskfilegratäng med pasta

Vi har haft lite fest här hemma och gästerna har precis åkt hemåt. Nu var det att välja på disk eller blogg och jag tog det roligaste
Ugnsstekt fläskkarré med sherrysås

Ugnsstekt fläskkarré med sherrysås

Vill börja med att säga GRATTIS till Håkan Thörnström för vinsten i Kockarnas kamp. Härligt. Höll på Håkan från början faktiskt, lätt att säga nu när han vann förstås men beviset hittar du HÄR
Ljummen Potatissallad

Ljummen Potatissallad

Den här potatissalladen har jag hämtat från en av Jamie Olivers kokböcker. Den är kanonbra på sommaren som ett enkelt alternativ till alla "kladdiga" potatissallader
QUESADILLAS MED SALAMI, MOZZARELLA OCH TOMAT

QUESADILLAS MED SALAMI, MOZZARELLA OCH TOMAT

Quesadillas är ett riktigt bra påfund. Man kan variera i oändlighet och det är riktigt gott. Man bara lägger i det man tycker om och fyller på med lite ost av något slag, steker eller grillar tortillan och moffar därefter i sig härligheten

Lasagne på mitt sätt

I mina tidigare skrivjobb hade jag saknat det där kreativa och lekfulla. Innan jag startade den här bloggen hade jag några olika samarbeten där jag skrev om mat på ett ganska faktafokuserat sätt
Italiensk gryta med soltorkade tomater

Italiensk gryta med soltorkade tomater

Jag vet, dessa svarta oliver är a big no no enligt alla experter inom matområdet. Jag har hört Jamie Oliver prata om de äkta grekiska svarta kalamata oliverna ett otalt gånger och säga att det är smidigt att kärna ur dom och de ger så mycket mer smak
Låtom oss tala om högrev

Låtom oss tala om högrev

Här kommer nu receptet på bästa helgmiddagen denna veckan som utlovades igår. Min vän Björn ringde där han var klar med att dumpa fruntimmer på stan och vi bestämde oss för att slå våra påsar ihop för kvällen
Helstekt Citronkyckling

Helstekt Citronkyckling

Favoriter är de äldsta avsnitten från Den Nakna Kocken och Jamie’s Trädgård. Citronkyckling à la Jamie Oliver Eftersom jag är ute på resande fot, så kommer här en Favorit i repris
PASTA MED RÄKOR OCH TOMATSÅS

PASTA MED RÄKOR OCH TOMATSÅS

Detta recept kommer från Jamie Olivers middag på 15 minuter. Den är god och lätt att göra. Recept 4 pers
Oxfilé alla Venezia

Oxfilé alla Venezia

Här kommer fortsättningen på min födelsedag, med andra ord den försenade middagen. Efter den sena frukosten spenderades en stor del av tiden innan ”lunch” framför TV
Krämad purjolök till kött

Krämad purjolök till kött

Inspirationen kommer från en av minafavoriter, nämligen Jamie Oliver. Lagom till nyårsmiddagen kommer här ett litet tillbehörstips