1,5 dl
Blandade inlagda grönsaker (köpte en inläggning med soltorkade tomater, oliver, champinjoner och cornichoner...ta det som du hittar och gillar bäst
Jag fyllde min paj med långsamstekt, karamelliserad lök, broccoli, skinka och ost, samt en äggstanning med timjan, vilket är en helt annan fyllning än enligt bokens recept
Skala och halvera lökarna. Lägg över dem i varma steriliserade burkar vartefter de blir klara - men ta inte i grönsakernamed fingrarna, använd förslagsvis en matlagningspincett
Skala och skiva löken, hacka chilin med eller utan kärnor (det blir mycket starkare med kärnor i), kärna ur och tärna paprikan, skala och grovriv moroten, häll av vätskan från majsen
Lägg i återvunna glasburkar och toppa med skivad vitlökoch chili (utan frön). vietnamesiska köttbullar Nem nuong med risnudelsallad ochinlagdagrönsaker, recepten fick jag från Michelle och Hung
Pannbiff med brunsås, stekt lök, inlagd gurka och potatis. Löken ska bli genomskinlig och mjuk. Häll färsen i en bunke, tillsätt övriga ingredienser och blanda runt, snåla inte med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.