Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Strimlad biff

Strimlad biff

I dag försökte jag mig på att plocka ihop någon sorts kinarätt av det vi hade i kyl och skafferi (alltså kinarätt a la svensk kinarestaurang vilket ju inte är samma sak som mat från kina)
Idag har det bakats bullar.

Idag har det bakats bullar.

Höstväder med blåst och regn. Det var vad som utlovades till den här veckan. Så redan i söndags bestämde jag mig för att den här veckan blir en bakvecka
Min Sockerkaka!!!

Min Sockerkaka!!!

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform. Vispa ägg och socker poröst. Smält smör eller margarin
Min saftiga smörgåstårta

Min saftiga smörgåstårta

Kantskär franskskivorna bara så de blir raka och fina och lägg ett lager på en bricka med måtten 30x40 cm
Äpplekaka med kanel i långpannan

Äpplekaka med kanel i långpannan

Klä en långpanna (25-35 cm) med bakplåtspapper och sätt ugnen på 200°. Smält margarinet sakta, bryn ej, och låt svalna
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in filéerna med grillkrydda. Sätt i en stektermometer i tjockaste delen på filén
Paradisäppelgelé

Paradisäppelgelé

Rensa och skölj äpplena väl. Skär bort blomfästen, stjälkar och ev. skämda delar. Skär i klyftor eller bitar

Hallonlikör

Skölj felfria bär helt kort och varva dem med strösockret i en glasburk med lock. Eller använd frysta. Häll över spriten och skaka om burken
Godaste LCHF-frallorna jag testat!

Godaste LCHF-frallorna jag testat!

Dessa frallor från Åse är bland det godaste mjuka frallorna jag testat. För ofta blir ju LCHF-bröd "inte 100"
Världens godaste (ättiks) smörgåsgurka

Världens godaste (ättiks) smörgåsgurka

Strålande sol utomhus och varmt och skönt. Kanske därför jag har så energi idag. Borde egentligen ge mig ut och ta vara på det fina vädret men har 100 saker inomhus att ta rätt på först