Mina favoriter

Mina favoriter

  • 13 Recept
Mina favoriter
Vitvinsbål och enkelt tilltugg

Vitvinsbål och enkelt tilltugg

Mina gäster verkade gilla den och jag kan bara hålla med. Den här bålen är både enkel att göra och frisk i smaken
Bål med ananas och apelsin

Bål med ananas och apelsin

Blanda alla drycker i en tillbringare och kyl. Blanda i citron, is och ev ananasbitar. Servera. 7,5 dl halvtorrt eller torrt vitt vin (med eller utan alkohol)
SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK

SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK

En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR
Snabba fisksoppan med Aioli.

Snabba fisksoppan med Aioli.

 Servera soppan med en klick Aioli.  Nu när hösten är här så är det gott med en värmande soppa. Idag blev det fisksoppa med Aioli och vitlöksbröd
Pastasallad

Pastasallad

Koka pastan enligt anvisningar på paket, skala och skär rödlök i små bitar, dela på de soltorkade tomaterna i mindre bitar, dela fetaosten i mindre kuber
Kycklingsoppa på godaste vis

Kycklingsoppa på godaste vis

Gokväll gokväll, hur har ni det. Här är det fint i alla fall. Vilket knepigt väder vi haft här i Örebro, ena sekunden sol, sen "snöstorm" och sen sol igen
Krämig tagliatelle med biff

Krämig tagliatelle med biff

Här kommer ett smarrigt recept på en läcker pastarätt med bl. a champinjoner, strimlad biff,broccoli och grädde
Schlagerpasta med lövbiff

Schlagerpasta med lövbiff

I lördags när det var dags för melodifestivalen här igen då gjorde jag i ordning en mycket god lövbiffpasta med soltorkade tomater, basilika och parmesanost i och den blev så smarrig att jag och min man vräkte i oss alltihopa som  skulle varit till fyra personer
Lövbiff i pepprig sås

Lövbiff i pepprig sås

Idag blev det ett spontanrecept. När jag gick och handla så visste jag inte alls vad jag ville ha. Så det blev lite lövbiff och lite annat smarrigt på vägen som slank ner i korgen
Pastasås på lövbiff

Pastasås på lövbiff

Skär purjolöken i strimlor. Skölj dem väl i kallt vatten. Skiva champinjonerna och strimla lövbiffen. Fräs purjo och svamp några minuter i en del av margarinet
Pastasås med lövbiff

Pastasås med lövbiff

Koka pasta. Hacka löken och om du använder färska champinjoner skär dem i skivor. Stek dessa i olja eller flytande margarin i ca 5 minuter
Lyxig skaldjurssoppa

Lyxig skaldjurssoppa

Nu har jag fjäskat lite för släkten igen. Men det var enbart för att vi behövde hjälp med att sätta upp en takfläkt på Timpas rum he, he