Lägg påpizzan och lägg på locket. Lägg på din sten och låt den bli het. 1Pizzadeg50 g färsk jäst 2 tsk socker 1 tsk flingsalt 0,5 dl olivolja 3 dl ljummet vatten 7 dl vetemjöl special. 1Fyllning100 g rökt bog, finstrimlat 200 g västerbottensost, grovriven 1 dl trumpetsvamp 2 dl babyspenatPizzadeg. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem på mjölat bakbord. Grädda pizzan i cirka 4-5 minuter
Ja, då pratar jag om köpepizza och det på dagar då jag inte riktigt orkar laga mat. Sådana pizzor är bättre än bäst, men kräver en dag då man verkligen är sugen på att stå i köket
Jag äger ingen baksten och då jag såg på "grillmästarna" att det var lite väl riskabelt att lägga pizzan direkt på gallret fick det bli en egen variant
En rökbakad pizzapå bakstenar i klotgrillen. Häromkvällen så grillade vi pizza. På med bakstenar i grillen i god tid, det tar ett tag för dem att bli varma
Jag har ju väntat på att få testa pizzastenen som vi köpte till grillen för ett tag sedan. ) Pizzasten i all ära, men för att det ska fungera i praktiken passar det bäst med minipizzor alternativt en pizzabuffé där alla kan få en slice av varje pizza
Det är något alldeles speciellt med att baka pizza utomhus och grädda på grillen. Det gav en grymt god pizza med krispig botten och en lätt smak av grillat, nästan som om den vore stenugnsbakad
När vi gör pizzapå grillen använder vi en baksten från Weber. Vi använder gärna Fornaoi pizzamjöl till degen, men det får bra att använda vetemjöl special med
Antingen som middag med en god sallad till eller som plockförrättspizza medan man grillar andra saker, framförallt om man skall grilla och röka långkörare som behöver några timmar på sig
Vad sägs om att grädda lite pitabröd på grillen. Sedan beror det även på storleken och de jag gjorde var nog i den storleken som de frysta pitabröden är
Det var lite dåligt väder på dagen, men på eftermiddagen kom solen. Då tändes grillen och på den blev det fylld lövbiff och naanbröd till detta krämig potatisgratäng
På sommaren grillar vi ofta fisk i foliepaket och nu senast gjorde vi också potatispaket till. Lägg två skivor tomat mitt på folien och lägg sedan en laxbit på tomaterna, salta och peppra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.