Glacerad vildsvinsfilé. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Suveränt kött. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéerna i en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
Ibland när jag behöver matlagningsinspiration söker jag efter intressanta klipp på You Tube. Oftast är det något med Jamie, Camilla eller Sophie jag ser
Jag tänkte tipsa om en tårtfyllning som i princip alla gillar, klassisk jordgubbsmousse. Denna är verkligen supergod, supersnabb och dessutom superenkel att tillreda
När jag började fundera över vad vi skulle äta till middag ikväll så öppnade sig himlen och det började regna rejält så jag kunde inte förmå varken mig själv eller maken att gå och handla
