I stället gjorde jag mina räkor från Bloggreceptboken 2012. Igår hade vi vännerna P och K på besök. Vi lyckades grilla trots det lynniga vädret med ömsom regn, ömsom sol
Helgen har spenderats i husvagnen som vi har hos svärmor och svärfar. Svärfar fixade pinfärska Abborrfiléer till Middan och jag fick äran att fixa såsen
Jag tycker att kombinationen mellan vitlök, lime, chili och färsk ingefära är så fantastiskt gott. Och dofterna som sprider sig i köket går knappt att beskriva, så gott luktar det
Blanda samtliga ingredienser till glacen i en kastrull och koka upp. Låt svalna. Skär laxen i kuber. Trä laxbitarna och räkorna på väl blötlagda träspett