Mina favoriter

Mina favoriter

  • 14 Recept
Mina favoriter
Jag har blivit med Makroner....

Jag har blivit med Makroner....

Det känns väldigt roligt att jag i dag "vågade" testa detta franska projekt. Det har länge stått på min att-göra-lista att göra Makroner eller Macarons som de oxå heter
Jordgubbsmousse tårta med inslag av färska smultron och luftig chokladbotten

Jordgubbsmousse tårta med inslag av färska smultron och luftig chokladbotten

Det här var verkligen inte den tårtan jag först hade tänkt göra till midsommar. Men när jag skulle börja sammanställa tårtan funkade det inte alls och jag gjorde en nödlösning och den blev inte som jag hade tänkt mig men den blev extremt god och det fanns inte kvar något efter ett dygn
Snickerskladdkaka

Snickerskladdkaka

Hoppas ni alla haft en supergod och rolig jul so far, det har jag. ). Nu i afton har jag bakat morotskaka med philadelphiafrosting & snickerskladdkakan på bilden nedan
Lyxig kladdkaka i långpanna

Lyxig kladdkaka i långpanna

Kräftskivan förra helgen med barnen, partners och kompisar gick äntligen av stapel och till efterrätt fick det bli en lyxigare variant av kladdkaka, i långpanna
Bär- och ananassmoothie

Bär- och ananassmoothie

Det blev två frukostar för mig idag, men ingen lunch. Anledningen är att jag klev upp väldigt sent eftersom jag var ute på galej igår

Smoothie

En söndags-smoothie piggade upp min sena frukost. Hällde i lite kokos och se det blev lyckat. Smoothien innehåller alltså lite yoghurt naturell, lite grädde, kokosflingor, blandade frusna bär och en skvätt kolsyrat vatten
Smoothie med morot

Smoothie med morot

Många smoothie-recept med morot i kräver att man har en råsaftscentrifug. Det går att använda en vanlig blender, man får bara mixa lite längre
Kokosmuffins LCHF :)

Kokosmuffins LCHF :)

Mycket goda, tyckte maken. Smaklösa, tyckte dottern. Och jag förstår varför. Jag och Alexander är så gott som sockersanerade till 100%
Äppelpaj LCHF

Äppelpaj LCHF

Eftersom en av oss kommer från äpplenas förlovade land, Skånes östkust, så var vi sugna på att göra något med denna frukt
LCHF-muffins

LCHF-muffins

smaksättningen går att variera efter smak och tycke, jag tillsatte en liten uns kardemumma i mina, så doften blev ju mmmm, oslagbar
Devils food chokladmuffins  - LCHF

Devils food chokladmuffins - LCHF

Chokladmuffins. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser till chokladmuffinsen i en bunke. Tillsätt äggen, grädden och smöret
Aroniamarmelad

Aroniamarmelad

Koka aroniabären och de skalade, klyftade äpplena i vattnet ca 20 minuter. Mixa dem till en nästan slät massa
Aroniasylt

Aroniasylt

Koka bär, stjärnanis,kanel och vatten på svag värme i ca 20 min. Ta upp kanelen och stjärnanisen och rör ner socker och vaniljsocker

Torka mat

Några av mina skrumpnade ihop och de andra torkade fast blev typ ihåliga. Vi planerar att fjällvandra på semestern och jag fick ju en mattork när jag fyllde år och lite innan det en bok om att torka mat