Grilla

Grilla

  • 3 Recept
Obelix-grillad högrev med chiliglaze

Obelix-grillad högrev med chiliglaze

Köttet har först fått koka helt mört (det är därför bitarna på grillen måste vara rejäla för att inte falla sönder), sedan grillas det med en smakrik glaze där sött och salt från sojan möter chilihetta
Surkål som tillbehör

Surkål som tillbehör

Surkål är fantastiskt gott tillsammans med kött och korv. Man kan laga den på tusen olika sätt. Koka den i vin, krydda med äpple eller kummin eller enbär eller chilistark korv…
Marinad till grillad fläskfilé

Marinad till grillad fläskfilé

Vi grillade fläskfilé och jag gjorde en marinad med bla ingefära, vitlök och madeira i. Visst är det smidigt att köpa en färdig grillolja och det finns många goda i butikerna