Jag fortsätter glatt på temat äpplen och den här gången ytterligare en äppelpaj. Här är det massor av mosiga äpplen i botten med underbart segt-knäckigt täcke
Dela laxfilén på mitten gnid in lite olivolja på fisken. Blanda ihop 1 del socker och 9 delar salt strö över detta på fisken, var sparsam med saltblandningen och lägg även på svart peppar, vitlökspulver och finhackad dill och gräslök
Var relativt skeptisk till den här maträtten men jag var absolut tvungen att prova. Enklaste möjliga förberedelser ger mig hopp inför framtida hektiska eftermiddagar där maten inte får så mycket utrymme och omsorg