Åsa's kokbok

  • 6 Recept
Recept med nya smaker

Falsk räksoppa

Koka alltsammans i 7-8 minuter. Ha i dill och tabasco efter tycke och smak. 3 grönsaksbuljong. 1½ l vatten

Varm smörgåstårta med tunnbröd

Bred på smör på tunnbrödet. Skär skinkan eller kasslern i små tärningar och lägg hälften på den förta tunnbrödsplattan
Tacopaj

Tacopaj

Svenskarnas hunger efter diverse taco- experiment verkar vara gränslöst. I en undersökning, jag minns inte tidningens namn, rapporterades att tacopaj, var det populäraste receptet på nätet
Rådjursstek med rödvinssås och mos

Rådjursstek med rödvinssås och mos

Väl hemkommen ifrån jobbet på fredagskvällen var det hög tid att ta ut min sista skinka ifrån höstens skjutna rådjur (se ”Rådjur till Råvara”) ur frysen
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det
Lättbakat solrosbröd

Lättbakat solrosbröd

Smula jästen i en bunke, häll över vattnet och rör tills jästen löser sig. Tillsätt salt, Kesella kvarg och mjöl till en lös deg