Handskar på, något jag missade vid skörden, skiva, skiva, skiva. Sen gäller det att hålla andan innan spisfläkten hinner suga ut den första pusten av chili
Klyv, kärna ur och skölj paprikorna. 3 paprikor i olika färger. Skär dem i fyrkantiga bitar 1½ cm. Förväll dem i kokande vatten 1 minut, spola dem sen i kallt vatten
Jag köpte avlånga smala gröna paprikor och skar dem i bitar och fyllde dem med fetaost. Lagen blir lite grumlig av fetaosten, men paprikorna blir väldigt goda
Men denna gången gjorde jag en inläggning med paprikor med lök. 1 dl ättika 24%3 dl vatten 3 dl socker½ dl salt2 gula paprikor2 röda paprikor2 gröna paprikor2 gula lökarnågra vitlöksklyftor. 2 gula paprikor. 2 röda paprikor. 2 gröna paprikor
Något vi åt mycket som barn och som påminner mig mycket om Montenegro är inlagdapaprikor. Jag brukar "rädda paprikorna" jag har i kylen precis innan de blir dåliga
Jag älskar Tex-Mexmat men är inte överdrivet förtjust i tacos, så när det vankas Tex-Mexmat hemma hos oss så brukar det oftast bli någon form av gratäng eller liknande
Senaste rensa-kylen-quesadillas bestod av cream cheese, riven ost, skivad påläggssalami (men inte en mesig en för det), halverade små starka inlagdapaprikor och babyspenat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.